第十章 初露锋芒(下)

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    第十章 初露锋芒(下) (第1/3页)

    冰箱里面食材齐全,而且绝对新鲜,凌云皓选了一块上好的仔排,剁成大概两厘米的方块,开火烧水,冷水下排骨,放入料酒几片姜焯水,然后捞出来,开始正式的制作。

    锅中倒入油,大火加热,待油4成热时,放入大料,桂皮,香叶,青葱和姜片,煸炒出香味后,放入排骨,翻炒两分钟。青葱打成结放入锅中,在炖煮过程中,葱不会烂在锅里,排骨做好后,也很容易将葱摘出去。

    锅里烹入料酒,生抽,老抽,将颜色炒匀后,倒入开水,加入白糖和香菇,盖上盖子,调成小火炖40分钟。

    排骨还在炖,凌云皓为了不耽误时间,另外起个锅开始做蚝油豆腐和白灼菜心,这就是厨房大的好处了。

    时间一分一秒的过去,关山雪虽然平时很爱吃,但是不喜欢待在厨房,因为厨房油烟味太重了,而今天,为了要见证凌云皓的厨艺,居然一步都没有离开厨房,一直盯着凌云皓。

    大概二十分钟左右她就后悔了,此时的党参黄芪土鸡汤已经飘出香味,红烧排骨也在锅里慢慢成型,闻了香味但是又吃不到,那感觉真的是太难受了。

    “还要多久啊?怎么还没好啊!肚子好饿!”关山雪的肚子已经开始在抗议了,但是没办法,只能眼巴巴的看着。

    “别急别急,马上就好马上就好。”虽然今天只是第一次见面,但是凌云皓就喜欢上了这个小姑娘,当然,现在还不是什么男女之间的喜欢,只是觉得这个女孩子很可爱,一点大小姐脾气架子都没有,眼里面只有吃的,真的是个十足的吃货。

    终于,在凌云皓完成另外两个菜之后,排骨也可以收汁了,炖的时候要小火,而收汁一定要大火,打开盖子调入盐味,然后就可以出锅了,摆盘装好撒上葱花,红烧排骨完成。

    凌云皓端着刚刚做好的红烧排骨,放在餐桌上,正准备去端其他菜,却没想到此时关山雪已经端着一个菜从厨房里面出来了,看来还真的是饿坏了。

    “啊!好烫好烫!呼呼……”一声惊呼,原来是关山雪在端菜的时候嘴馋直接上手就去抓了块红烧排骨,此时的关山雪完全不顾形象,也不怕烫着,直接往嘴巴里面塞。

    “好次好次!”关山雪有些含糊不清的说道,凌云皓笑了,这就是对自己最大的肯定。

    “稍等一下,还有土鸡汤没端上来,马上就可以吃了。”土鸡汤上桌,四个菜全部齐了,凌云皓才出去叫关老爷子和师父邵亨元。

    此时的两人正在一起喝茶聊天,桌子上还摆着一副象棋,双方的棋子都已经被吃得差不多了,已然是个残局。

    “关老爷子,师父,可以吃饭了!”看着棋局久久僵持不下,凌云皓只能上

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