第十四章 分筋错骨手
第十四章 分筋错骨手 (第3/3页)
邵亨元一直在旁边注视着凌云皓的动作，他并没有上前去指导，现在他想要试验一下凌云皓的悟性。
“嗯，看一遍就可以做到这个程度，你已经很不错了，接下来，我会给你讲解，你再把剩余的鸡肉和骨头拆开。”
凌云皓的额头已经出现了细汗，但是他对于自己的表现还是不怎么满意的。邵亨元的话音刚落，凌云皓就开始了拆骨，有了邵亨元在旁讲解，如果要容易了许多。
二十分钟后，一整只鸡全部拆完，凌云皓已经累得不行，拆一只鸡感觉跟青风子打一架一样的累，看着拆得七零八落的鸡肉和骨头，凌云皓一屁股瘫坐在地上。
“起来！”邵亨元喝到，凌云皓一个激灵，腾的一下站了起来，习惯了青风子那个师父的调调，如今跟着这个师父学，凌云皓一时间还真不适应。
“现在你在旁边看着，我做一道无骨鸡，这道菜最主要的就是刚才的拆骨，其次就是配料，看着！”
邵亨元从台面上拿个小碗，开始一样一样的拿需要的材料，然后把所有的材料全部放进鸡肚子里，打开烤箱，把鸡放了进去调好时间。
“接下来是调蘸汁。”邵亨元没有停下手中的动作，只是出言提醒了凌云皓一句。
凌云皓看得很认识，努力的记着邵亨元的每一个步骤，拿了哪些材料，多少分量，甚至是拿材料的顺序，凌云皓都记得清清楚楚。
半个小时后，无骨鸡出炉，在这期间邵亨元又做了两个其他的小菜。越是普通的菜，也越是考验厨师的水平。
“哇哦！终于可以吃饭啦！”关山雪两眼冒金星，“邵爷爷今天做的什么啊？”
“今天做了个无骨鸡，你们来尝尝，最好是要蘸这个酱汁吃，更美味。”看着别人吃自己做的食物，这是每个厨师最心满意足的时刻。
饭后，邵亨元把凌云皓叫到厨房，“我现在把分筋错骨手给你再演示一遍，然后你回去自己慢慢琢磨。”话不多说，邵亨元就开始了演示，没有了鸡肉，凌云皓看得更透彻了，加上邵亨元的讲解，凌云皓已经把招式看得差不多了，剩下的就是自己的领悟了。
回去的时候，凌云皓带上了自己拆的那一只鸡，准备回去给青风子做着试试手艺。